一凡三期工程融资提案
Yifan Third Phase Project
一凡三期工程
Finance Proposal V1.0
**融 资 提 案 **V1.0
（一）介绍
一凡从开业至今已经有六年多时间了，已经从一个单一的烹饪学校发展到如今集美食文化娱乐于一体的餐饮行业的佼佼者，已成为当地华人的一知名品牌。一凡一直在稳步快速地发展着，特别是近几年生意越做越活，越做越好，越做越大，六年内业绩翻了几翻，员工也从最初的两三个人增加到现在的二十多个人的一个精炼能干的团队。
新冠疫情的爆发对餐饮业造成了灾难性的影响，但对一凡却没有造成任何负面影响，反而使我们在困境中得到了锤炼和发展。疫情爆发后我们及时调整业务结构，扩大外卖，在极短的时间内设置了多个外送点，并根据特殊的情况开发了多个新产品，如真空包装的卤菜，即炒即食 (DIY) 的半成品菜，以确保卫生并方便客人。由于大家的刻苦努力和得力的措施使我们的业绩特别的喜人。
为了满足不断增加的业务的需求我们于2021年开始筹划第二期工程，兴建一个中央厨房。第二期工程从2021年10月份开工，于2022年3月底完工，中央厨房于2022年4月投入使用。有了中央厨房的支持一凡的业绩又得到了很大的提高，使我们在短短的几个月之间能够承接几个大型的catering services，其中包括给ADP提供500人的 Lunar New Year Party 的catering, T-Mobile 250人的 lunch，和 McKinley地产公司200多人的高尔夫球赛的 reception dinner等多个大型的catering service。有中央厨房的支持一凡的业绩得到了新的提高，为我们开发更大的市场，并为开设分店创造了条件。
疫情快过去了，现在社团的各种活动接踵而至，餐馆的堂吃的生意变得越来越好。我们看好这个势头在中央厨房有限的门面空间开设了早午餐 Dim Sum Brunch 和晚餐堂吃业务，并且承办了各种各样的 events。目前的堂吃业务非常喜人，经常是爆满。但由于受到中央厨房地理位置，商业环境，以及门面空间等诸多客观条件的影响使我们的堂吃以及各种活动的承办受到了限制。
为了满足日益增长的市场的需求一凡的第三期工程已在积极的筹建之中，我们将会在 Medlock Shopping Center 开一个新店，新店的面积有 120,000 square feet，主要用于堂吃和承办各种中小型的活动。庞大的市场，良好的客户群体，喜人的业绩，优良的品牌驱使一凡要再上一层楼。第三期工程的目标是要把一凡的品牌做得更好，把一凡的市场做得更大，要让一凡的美食不仅华人喜欢，而且要让更多的美国人也喜欢。第三期工程的兴建除了能为我们创造更喜人的业绩，还能增加一凡的知名度，新店的位置能很大地提高一凡的 visibility，为一凡能更好地融入美国的主流社会创造了条件。
一凡的未来无限美好，我们热忱地欢迎有识之士能积极参与，积极投资，与我们共商大计，共创辉煌！
（二）三期工程规划
一凡新店选在 Medlock Shopping Center，地址是：6000 Medlock Bridge Pkwy Suite F-100, Johns Creek, GA 30022。Suite F-100原来就是一个餐馆，它原有的一些厨房设施包括 hood, walk-in cooler and freezer，还有 grease trap 等都可以使用，可以节省我们的投资。它离我们现在的中央厨房只有几个mile，特别方便。它所处的地理位置特别的好，交通便利，所处的周边环境非常好，离正在兴建的 Johns Creek town center 非常近，所以前景非常好。
上图是新店的框架图，由餐厅，酒吧，和活动大厅（event hall）三部分组成，餐厅包括三个包间在内可供100多人就餐，活动大厅可由两个活动墙组合成几个大小不等的房间，可以提供少至20多人，多至200人各种大小不同的活动用。
新店的建成将会为社区提供高质量的中餐饮食服务，并将成为 Johns Creek 唯一的一家可以提供餐饮和活动为一体的餐馆。根据我们多年经营的经验和对市场的分析，新店的前景会非常好，第一年的营业额就有望突破$1,500,000，除了餐馆业务的稳步发展，event的业务的提高空间会非常大，有望在几年内成倍的增长，我们会有一个专业的团队来做市场开发和经营管理。我们的目标是在五年内业绩翻一翻，使年营业额达到$3,000,000。具体经营计划可参考 “Yifan Restaurant & Event Business Plan” 文件。
（三）投资方案
一凡三期工程现已进入设计阶段，预计会在今年九月份完工，九月底有望投入运营。三期工程的建设需要超过百万的资金，我们计划在民间集资$1,000,000。
一凡一直以来都得到当地华人社区的大力支持，并拥有一大批忠实的客户，这次新店的建设也给华人社区的朋友特别是一凡的客户提供了一个投资的好机会。新店的投资我们将通过社区小额融资的方式，以$10,000为一个投资单位，或称为一个份额。社区的总投资金额$1,000,000共拥有100个份额。
投资人的每一个份额将享有以下的利益：
•可享受高达10%的会员优惠
•可拥有一份额的一凡集团资产
•投资人的份额可以随时转让
•可获得年度奖金，红利，大礼包等形式的回报激励
•可优先使用一凡的设施
投资人的每一个份额每年$2,000以内的消费可以享受高达50% discount，也就是说投资人消费$2,000，投资人只需出半价，也就是$1,000，这个福利投资人一直可以享受，直到他退出或一凡生意转卖出去为止，而且这个优惠不仅限于在本店的消费，可用于一凡的其它分店。五折优惠价的上限是$2,000。
投资人介绍给一凡的生意包括公司活动，家庭聚会，婚礼等等均可获得比一般人更高的现金回报（cash rewards），具体的现金回报率根据每笔生意的规模，费用和利润而定，此现金回报与上述的优惠价无关，且没有上限。
投资人可优先使用一凡的一些设施包括活动大厅，包间，等等。
投资人的份额可以转让或可以根据市场价格进行转卖，份额的价格会随着市场对一凡业绩和品牌的价值的评估而浮动。
除了以上的利益以外投资人每年还有可能获得礼品，食品，甚至现金等奖励。另外如果一凡出售，转让生意，或者上市，每个投资人均可获得由此而产生的红利。
具体的关于投资人的权益请参考“一凡集团公司经营协议书”文件。
一凡的成功离不开社区的支持，一凡新店的建设离不开华人朋友的帮助，我们也希望通过这次的社区小额融资能够吸引更多的有能力有精力的朋友加盟，来为一凡的发展献计献策，添砖加瓦，让一凡更好的融入到社区中，使一凡能更好更快的发展。
February 28, 2023
